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DUFU BUN
Vorspeisen
Suppen
Vegetarische Gerichte
Ga - Huhn
Bo - Rind
Vit - Ente
Hai San - Meeresfrüchte
Pho - Hauptspeisen-Suppe
Bun - Reisnudelschale
Desserts
Vorspeisen
14-Hòanh Thanh Chien
gebackene Hoanh Thanh-Maultaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Süß-Sauer-Sauce
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
13-cha Gio Chay (6 Stück, vegetarisch)
vegetarische Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Sauce
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
12-cha Gio Thit (3 Stück)
knusprig gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Huhn, Gemüse und hausgemachter Limettensauce
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
11.goi Cuon Tom (2 Stück)
frische Sommerrollen mit Garnelen, Gurken, Salat, frischen asiatischen Kräutern, Reisnudeln und hausgemachter Hoisinsauce
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
10.goi cuon Chay (2 Stück)
frische Sommerrollen mit Tofu, Gurken, Salat, frischen asiatischen Kräutern, Reisnudeln und hausgemachter Hoisinsauce
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
3-Hoành thánh súp
vietnamesische Maultaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Lauch und Pak Choi
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
1-sup Tom Cay (scharf)
sauer-scharfe Suppe mit Zitronengras, Kokosmilch und Garnelen
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2-sup Ga Cay (scharf)
sauer-scharfe Suppe mit Zitronengras, Kokosmilch und Hühnerfleisch
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte
27-pho Tofu
Reisbandnudelsuppe mit Tofu und asiatischen Kräutern
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
25-tofu Dầu Hào
gebratener Tofu in Austernsauce und Gemüse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
28-bun Tofu
Reisnudeln mit gebratenem Tofu und vegetarischer Frühlingsrolle
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
21-tofu Curry (leicht scharf)
gebratener Tofu mit Gemüse in rotem Thai-Curry
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
23-tofu Rau Que
gebratener Tofu mit Thai-Basilikum und Gemüse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
24-tofu Chua Ngot (leicht scharf)
gebratener Tofu in süß-sauer-scharfer Sauce
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
20-rau Curry (leicht scharf)
Gemüse in rotem Thai-Curry
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
30-Mì xào Tofu
gebratene Eiernudeln mit Tofu und Gemüse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
26-tofu Sate (leicht scharf)
gebratener Tofu in Erdnusssauce und Gemüse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
22-tofu Xa Ot (leicht scharf)
gebratener Tofu mit Zitronengras und Gemüse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
29-com Chien Tofu
gebratener Eierreis mit Tofu und Gemüse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga - Huhn
37-Gà Xao La Que (leicht scharf)
Hähnchenbrust gebraten mit Thai-Basilikum und Gemüse
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
39-Cơm Chien Ga
Hühnerfleisch mit gebratenem Eierreis und Gemüse
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
33-Gà Sate (leicht scharf)
3 Hühnerfleischspieße mit Gemüse, Kokosmilch und Erdnusssauce
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
34-Gà Xa Ot (leicht scharf)
Hähnchenbrust mit Zitronengras und Gemüse
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
31-ga Curry Do (leicht scharf)
Hähnchenbrust mit Gemüse in rotem Thai-Curry
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
38-Mì xào Gà
Hühnerfleisch mit gebratenen Eiernudeln und Gemüse
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
36-Gà xào chua ngot
Hähnchenbrust mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
35-Gà Xao Rau
Hähnchenbrust mit Gemüse in Sojasauce
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
40.A- Gà Giòn (Knusprige Hähnchen Brust) -Sauce nach Wahl
mit Gemüse in rotem Thai-Curry(leicht scharf)Soja sauce-Erdnüsse Sauce (leicht scharf) oder Süßsauer Sauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
32-ga Curry Xanh (leicht scharf)
Hähnchenbrust mit Gemüse in grünem Thai-Curry
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo - Rind
Alle Gerichte werden mit Rindfleisch zubereitet.
42-Bò xào Hành
gebraten mit Zwiebeln, Lauch und Karottenstreifen
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
44-Bò Xao Rau
mit Gemüse in Sojasauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
46-mì Xao Bo
mit gebratenen Eiernudeln und Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
40-Bò Curry Do (leicht scharf)
mit Gemüse in rotem Thai-Curry
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
41-Bò Curry Xanh (leicht scharf)
mit Gemüse in grünem Thai-Curry
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
43-Bò xa Ot (leicht scharf)
mit Zitronengras und Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
47-Cơm Chien Bo
mit gebratenem Eierreis und Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
45-Bò Xao La Que (leicht scharf)
gebraten mit Thai-Basilikum und Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vit - Ente
Alle Gerichte werden mit knuspriger Ente zubereitet.
50-Vịt Curry Do (leicht scharf)
mit Gemüse in rotem Thai-Curry
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
55-Mì xao Vit
mit gebratenen Eiernudeln und Gemüse
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
54-Vit Kanton
mit Gemüse in dunkler Sauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
56-Com Chien Vit
mit gebratenem Eierreis und Gemüse
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
52-Vịt Sate (leicht scharf)
mit Gemüse in Erdnusssauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
51-Vịt curry Xanh (leicht scharf)
mit Gemüse in grünem Thai-Curry
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
53-Vit Chua Ngot
mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hai San - Meeresfrüchte
63-Đồ Bien Curry Do (leicht scharf)
gebratene Meeresfrüchte mit Gemüse in rotem Curry
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
61-Tôm Curry Do (scharf)
gebratene Garnelen mit Gemüse in rotem Curry
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
60-Curry Cá
gegrillter Lachs mit Gemüse in rotem Curry
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
62-Tôm Xa Ot (scharf)
gebratene Garnelen mit Zitronengras und Gemüse
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho - Hauptspeisen-Suppe
70-Phở Ga
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch und asiatischen Kräutern
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
73-Mì Hoanh Thanh
Nudelsuppe mit gefüllten Wantan mit Hühnerfleisch, Garnelen und asiatischen Kräutern
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
74-Miến Gà
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
72-mi Vit
Nudelsuppe mit knuspriger Ente und asiatischen Kräutern
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
75-Bun Bo Hue
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Zitronengrasbrühe und frischen asiatischen Kräutern
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
71-Phở Bo
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und asiatischen Kräutern
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun - Reisnudelschale
83-Bún Bo La Lot - Cha Gio
mit in Betelblättern gewickeltem Rindfleisch, Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
80-Bún Cha Gio
mit vietnamesischen Frühlingsrollen mit Fleischfüllung, Salat, Gurken, Sprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
85-Bún Vit - Cha Gio
mit knuspriger Ente, Frühlingsrollen mit Fleischfüllung, Salat, Gurken, Sprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
84-Bún Ga - Cha Gio
mit gebratenem Hühnerfleisch, Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
86-Phở Tron
Reisbandnudeln nach vietnamesischer Art mit frischem Salat, Limettensauce und Zutat nach Wahl
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
82-Bún Tom - Cha Gio
mit gebratenen Garnelen, vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
87-Bánh Canh Xao - Udon
Udonnudeln mit frischem Gemüse und Zutat nach Wahl in Austernsauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
81-Bún Bo Nam Bo - Cha Gio
mit gebratenem Rindfleisch, Frühlingsrollen mit Fleischfüllung, Salat, Gurken, Sprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limettensauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
101-Gebackene Banane mit Honig und Mandel
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Che Dau Xanh - Nuoc Dua
Mungbohne mit Tapioka-Perlen und Kokosmilch
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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